きのことツナのごちそうマンマ

夜食 体にやさしい 和風 魚介

子供たちが大喜び

材料 4人分

えのき 80g
しめじ 200g
エリンギ 80g
なめこ 100g
3合
500cc
ツナ缶(オイルあり) 1缶
大さじ2
しょうゆ 大さじ2
だしの素 小さじ2
カロリー
492kcal
塩分
1.9g

※エネルギー・塩分は1人分の値です。

作り方

  1. 米は洗って30分程水気をきる。
  2. 炊飯器に1を入れ調味料と水、ツナ缶をオイルごと入れて混ぜる。
  3. えのき、エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分け、なめこは軽く水洗いする。
  4. (2)の上にえのき、しめじ、エリンギを入れ、最後になめこを入れて炊く。
  5. お好みで刻みのり、又は三つ葉などのせて出来上がり。

ヘルシーにしたい方はツナ缶をノンオイルにして下さい。この時、ツナ缶の汁も捨てずに使って下さい。
炊く前に酢小さじ1/2を入れることで傷みにくくなり、行楽のお弁当にもGOOD!です。

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