簡単!! なめ茸

朝食 体にやさしい 和風 ヘルシー料理 男性でもカンタン料理

材料 2人分

えのき茸 200g
大さじ2
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ2.5

作り方

  1. えのきは石づきを除き、1/3長さに切ります。
  2. 鍋にえのきと酒を入れ火にかけ、しんなりするまで炒ります。
  3. 砂糖、みりん、しょうゆを加え、水気がなくなるまで煮詰めます。

えのきの石づきは、株元1.5cm位を落とします。切りすぎるともったいないです。

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