バイリングの牛すき丼

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材料 2人分

バイリング 1パック(100g)
たまねぎ 1/2個
長ねぎ 1/3本
牛こま切れ肉 100g
■A  
だし汁 100ml
しょうゆ 大さじ2と1/2
みりん 50ml
ごはん 丼2杯
三つ葉 適量

作り方

  1. バイリングは3等分に切り、5mm幅に切る。たまねぎは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 鍋にAを入れて煮立たせ、バイリング、たまねぎ、長ねぎを入れて煮込み、たまねぎがしんなりしてきたら牛こま切れ肉を加え、牛肉の色が変わるまで煮る。
  3. 丼にごはんを盛り、(2)をかけ、ざく切りにした三つ葉を散らす。

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