なめたけともやしのあんかけがゆ

体にやさしい 温かい料理 和風 安ウマ 節約レシピ 野菜

材料 2人分

なめたけ 大さじ2
■A  
鶏がらスープ 180ml
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 少々
砂糖 小さじ1
もやし 50g
水溶き片栗粉 大さじ2
白粥(市販)  
万能ねぎ(小口切り) 適量
ラー油 適宜

作り方

  1. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらもやしを加え、しんなりするまで弱火で煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  2. 器に白粥を盛り、(1)のあん、なめたけをかけ、万能ねぎを散らす。好みでラー油をかけていただく。

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