えのき茸と春菊のナムル

日本酒に合う 男性でもカンタン料理 あともう一品 安ウマ

材料 2人分

えのき茸 1パック(200g)
春菊 1袋
■A  
しょうゆ 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1
ごま油 大さじ1
適量
こしょう 少々
白すりごま 適量

作り方

  1. えのき茸は根元を切り落とし、2等分に切る。春菊は根元を切り落とし、3等分に切る。
  2. (1)のえのき茸、春菊を熱湯でさっとゆでて、水けを絞る。
  3. ボウルにえのき茸、春菊、Aを入れて混ぜ合わせ、白すりごまをふる。

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