バイリングとじゃがいものチーズ焼き

ビールにあう 温かい料理 パーティーにぴったり 夕食 洋風 彼ごはん ガッツリ系 野菜

材料 2人分

バイリング 1パック(100g)
じゃがいも 2個
サラダ油 大さじ1と1/2
塩、こしょう 各少々
トマトソース(市販) 150ml
モッツァレラチーズ 50g
パセリ(みじん切り )適量

作り方

  1. バイリングは半分に切って1cm幅に切る。じゃがいもは洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で5~6分加熱し、皮をむいて1cm幅に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を塩、こしょうをふってこんがりと焼き、耐熱皿に並べる。
  3. トマトソースをかけ、モッツァレラチーズをちぎってのせ、トースターで5~6分こんがりと焼き目がつくまで焼き、パセリを散らす。

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