パリパリ! 早わざピザ

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材料 2人分

春巻きの皮 3枚
溶き卵 適量
シメジ 適量
かに風味かまぼこ 適量
プチトマト 6個
タマネギ 1/4個
ピーマン 1個
マヨネーズ 大さじ2
ピザ用チーズ 80g

作り方

  1. シメジは石づきを落とし小房に分け、ピーマンとタマネギは薄切りにして、プチトマトは半分に切ります。
  2. オーブンを230度に予熱しておきます。オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、春巻きの皮1枚をのせて、溶き卵を塗り、その上に、もう1枚皮をのせて溶き卵を塗り、さらにもう1枚皮をのせます。
  3. 一番上にマヨネーズを塗り、タマネギ、ピーマン、シメジ、かに風味かまぼこ、プチトマトを全体にのせ、チーズを散らします。230度のオーブンで10分ほど、焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。

このほか、アスパラガスやシーチキン、コーン、ハムなど、お好みの具をのせて楽しんで下さい。

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