中野チャンプル

ビールにあう 朝食 日本酒に合う 和風 お弁当に お肉と 昼食 夕食 フライパンひとつで! 豚肉 たまご

おつまみやお弁当のおかずに

材料 2人分

エリンギ 1本
ピーマン 3個
豚こま切れ肉 120g
2個
焼肉のタレ 少々
少々
コショウ 少々
麺つゆ 大さじ1
レモン 少々
カロリー
284kcal
塩分
1.6g

※エネルギー・塩分は1人分の値です。

作り方

  1. エリンギ、ピーマンは短冊切りにする。
  2. 卵を溶き、塩、コショウ、麺つゆを入れて混ぜる。
  3. フライパンを熱し、豚肉と1を炒める。
  4. (3)に焼肉のタレを加え炒め、2を流し入れ混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、レモンの輪切りを添えて出来上がり。

卵にしっかりと味がついているので、焼肉のタレで味をつける時、濃くならないように注意してください。

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