えのきとわかめのレモン酢和え

朝食 日本酒に合う 体にやさしい 和風 ヘルシー料理 さっぱりした料理 あともう一品 冷たい料理

材料 4人分

えのき茸 100g
乾燥わかめ 10g
レモン汁 大さじ2~3
サラダ油 小さじ1
ハーブソルト 少々

作り方

  1. えのきは石づきを取り、1/2の長さに切ります。
  2. わかめはたっぷりの水で戻します。
  3. ボールに(1)(2)を入れ、レモン汁、サラダ油で和え、仕上げにハーブソルトで味を整えて出来上がりです。

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