エリンギのタンドリー風ベーコン巻き

ビールにあう 夏バテ対策 男性でもカンタン料理 パーティーにぴったり ワインにあう お肉と 昼食 夕食 エスニック アジアン 彼ごはん

材料 2人分

エリンギ 1パック(120g)
ベーコン 6枚
■A  
ヨーグルト 100ml
カレーパウダー 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
塩、こしょう 各少々
レタス 1枚

作り方

  1. エリンギは根元を切り落とし、縦に2等分に切る。
  2. エリンギにベーコンを巻いてつまようじで止め、ビニール袋に入れたAに2~3時間漬けておく。
  3. (2)のエリンギを、ソースをキッチンペーパーなどで拭き取ってから、オーブントースターで7~8分焼く。
  4. 器にレタスを敷き、(3)のベーコン巻きを盛る。

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