きのこのガーリックラスク

パーティーにぴったり ワインにあう 野菜

ガーリックとバジルの香りがたまりません♪♪きのこのペーストでヘルシーに♪♪

材料 4人分16枚人分

えのき 100g
干ししいたけ 1枚
クレージーソルト(ハーブソルト) 少々
乾燥バジル 少々
■台  
フランスパン 10cm
ガーリックマーガリン 大さじ2

作り方

  1. えのきは石づきを除き1/2長さに切る。干ししいたけは戻して半分に切る。フードプロセッサーにかけ細かくする。
  2. テフロン加工のフライパンで、①を油を使わず、水分がなくなるまで炒める。クレージーソルトで、薄めの味を付ける。
  3. フランスパンは8㎜位にスライスする。ガーリックマーガリンを塗り、オーブントースターで焦げないよう低温でゆっくり焼く。
  4. 3の台に2のペーストを塗り、再びオーブントースターで表面が乾くまで焼き、バジルをふる。

オーブントースターは低温で乾燥させるように焼きます。

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