エリンギ&ツナの炒め物

朝食 体にやさしい あともう一品 野菜

簡単!!おいしい!!スピード料理です!!

材料 4人分

エリンギ 300g
にんじん 1/4本
ツナ缶 1缶
サラダ油 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
塩・コショウ 少々

作り方

  1. エリンギは石づきを除き、短冊に切る。にんじんも短冊に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、エリンギを炒める。
  3. 2.にツナ缶を加え更に炒め、コンソメ顆粒を溶かし、塩・コショウで味を整える。

エリンギは切り方で食感が変わります。しっかりとした歯ごたえを味わいたい方は厚めに、しんなりとした食感を味わいたい方は薄めに切ります。

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