簡単!!キムチ鍋!!

温かい料理 お鍋 野菜

超簡単!!おすすめキムチ鍋♪♪野菜たっぷりでまろやかな辛さです♪♪豚バラ入りで旨みもアップします

材料 4~5人分人分

えのきたけ 200g
しめじ 200g
豚バラスライス 200g
白菜 1/4株
ニラ 1束
もやし 1袋
ねぎ・にんじん 適宜
キムチ鍋の素(エバラ) 300ml1ビン
800cc
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1

作り方

  1. 鍋に水800㏄とキムチ鍋の素を入れ火にかける。
  2. えのき、しめじは石づきを除きほぐす。
  3. 豚バラはひと口大に切る。野菜は食べやすい大きさに切る。
  4. 鍋に白菜、もやし、ねぎ、にんじん、豚バラを入れ煮る。<br/>煮立ったらきのことニラを加える。
  5. 仕上げにめんつゆを加え味を整える。

きのことニラは、煮過ぎると食感が悪くなってしまいますので、最後に加えます。野菜たっぷりで野菜の甘みが出ますので、まろやかな辛さのキムチ鍋です。

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