簡単カップグラタン

お弁当に パーティーにぴったり 野菜

超簡単!!お弁当におすすめです!!

材料 小8個分人分

えのき 100g
しめじ 50g
エリンギ 50g
コーン缶詰 60g
市販のホワイトソース 70g
とろけるチ-ズ 50g
サラダ油 大さじ1
塩・コショウ 少々
ホイルカップ 小8個

作り方

  1. きのこは石づきを除き食べやすい大きさに切る。コーンはザルにあけ水気を切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、きのことコーンを炒める。ホワイトソースを加えひと煮たちし、塩・コショウで味をととのえる。
  3. カップに盛り、とろけるチーズをのせる。オーブントースターで、焦げ目が付くまで焼く。

お弁当の場合は、チーズがかたくなってしまうので、少なめにします。

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