えのき茸の酢じょうゆあえ

ビールにあう 日本酒に合う 夜食 和風 さっぱりした料理 男性でもカンタン料理 あともう一品 10分料理 節約レシピ 簡単・早い・安い

材料 2人分

えのき茸 1パック(200g)
わかめ(乾燥) 2g
かまぼこ 40g
三つ葉 適量
■A  
薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
大さじ1
砂糖 小さじ1/2
練り辛子 適宜

作り方

  1. えのき茸は根元を切り落とし、2等分に切ってほぐす。三つ葉は根元を切ってざく切りにする。わかめは水につけて戻し、水けを絞る。かまぼこは細切りにする。
  2. オーブントースターでえのき茸を7分ほど焼き、ボウルにA、えのき茸、かまぼこ、三つ葉を入れてあえる。
  3. 器に盛り、好みで練り辛子を添える。

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