エリンギのいくらじょうゆあえ

日本酒に合う 夜食 和風 ヘルシー料理 さっぱりした料理 あともう一品 魚介類と 夕食 10分料理 魚介

材料　2人分

エリンギ 1パック（120g）
大根おろし 1/4カップ（60g）
いくらしょうゆ漬け 50g
三つ葉 1/3束
ポン酢しょうゆ 少々
刻みのり 適量

作り方

  1. エリンギは根元を切り落とし、熱湯でさっとゆでて縦に割く。
  2. ボウルにエリンギ、大根おろし、いくら、ざく切りにした三つ葉、ポン酢しょうゆを入れて混ぜ合わる。
  3. 器に盛り、刻みのりをのせる。

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