塩なめたけ

日本酒に合う 体にやさしい 和風 ヘルシー料理 さっぱりした料理 男性でもカンタン料理 あともう一品

アレンジ自由自在の保存食!

材料 -人分

ぶなしめじ 200g
エリンギ 100g
えのき茸 200g
塩昆布 大さじ2
少量
適量

作り方

  1. きのこは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにきのこ・塩昆布を入れ、酒を振りかけて炒める。
  3. しんなりしたら塩で味を調える
  4. 粗熱をとったら器に移して冷蔵庫で冷やす。

とても簡単にできる保存食「塩なめたけ」。常備しておけば、ご飯に、冷ややっこに、和え物、炒め物などいろいろ使えて便利!冷蔵庫で保存して1週間以内で食べきろう!

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