ぶなしめじとベーコンのトマトパスタ

夏バテ対策 温かい料理 男性でもカンタン料理 パーティーにぴったり ワインにあう 彼ごはん ガッツリ系 パスタ

材料 2人分

ぶなしめじ 1/2パック(100g)
ベーコン(塊) 80g
たまねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
赤唐辛子 1本
スパゲッティ 160g
トマトソース(市販) 150ml
粉チーズ 適量

作り方

  1. ぶなしめじは石づきを取ってほぐす。ベーコンは1cm角に、たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、塩(分量外)を入れスパゲッティをゆで、ざるにあげて水けをきる。
  3. フライパンにオリーブ油、種を取った赤唐辛子、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら、ぶなしめじ、ベーコン、たまねぎを加え、たまねぎが透き通るまで炒める。
  4. トマトソースを加えて温め、スパゲッティを加えてからめ、器に盛って粉チーズをふる。

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