フライパンたこ焼き

ビールにあう 夜食 温かい料理 男性でもカンタン料理 パーティーにぴったり

材料 2人分

ゆでたこの足 小1本(100g)
紅しょうが 大さじ1
えのき茸 50g
万能ねぎの小口切り 2本分
小麦粉 50g
溶き卵 1個分
大さじ1
サラダ油 適宜
とんかつソース 適宜
マヨネーズ 適宜

作り方

  1. ゆでたこは8mm角に切り、エノキタケと紅しょうがは粗みじん切りに刻みます。ボールに小麦粉、溶き卵、酒を混ぜ合わせ、たこ、紅しょうが、エノキタケ、万能ねぎを加えて混ぜます。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、(1)を大さじ強ずつ落とし入れ、両面こんがりと焼いて器に盛り、とんかつソース、マヨネーズをお好みの量かけ出来上がりです。

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