つくねバーグ

夜食 温かい料理 お弁当に お肉と 鶏肉

材料 6個 2人分

市販のなめたけ 1/2カップ
とりひき肉 150g
長ねぎ 15cm
小松菜 1/2束
サラダ油 大さじ1

作り方

  1. ねぎは縦に十字に切ってから、端から5mm幅に切ります。
  2. ボウルにひき肉、ねぎ、なめたけを入れて練り混ぜ、6等分にして丸め、軽くつぶします。
  3. フライパンにサラダ油をひいて(2)を並べ、火にかけます。焼き色がついたら返してふたをし、弱火で4~5分、火が通るまで焼きます。
  4. 小松菜をゆでて、つくねとともに器に盛り出来上がりです。

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