キノコ DE ごはんピザ

ビールにあう 温かい料理 パーティーにぴったり 野菜 鶏肉

子どものおやつや夜食にどうぞ

材料 4人分

えのき茸 100g
ぶなしめじ 100g
ピーマン 1/2個
パプリカ 1/4個
ご飯 400g
みそ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
とろけるチーズ 適量
シーチキン 小1/2缶
(お好みで七味唐がらし)  
カロリー
370kcal
塩分
2.5g

※エネルギー・塩分は1人分の値です。

作り方

  1. えのき、しめじは石づきを取り、食べやすくほぐして切る。
  2. ピーマンは、種を取り輪切りにする。
  3. 温かいご飯をボウルの中に入れ、麺棒などでつぶす。(麺棒を水で濡らすと米粒がつきにくい)
  4. 鉄板にクッキングシートを敷いて(3)を丸く、薄く延ばす。
  5. みそ、マヨネーズをあわせて(4)の表面に塗る。
  6. (5)の上にえのき、しめじ、シーチキン、ピーマンをのせる。
  7. さらに、とろけるチーズをのせる。
  8. 200度のオーブンで約15分焼く。チーズが溶けて少し焦げ目がついたら、取り出し食べやすく切り分ける。(お好みで七味唐がらしをかけてたべる)

・残りご飯を温めて使ってもOK!
・具材は、お好みでアレンジしてみましょう。

印刷用ページ