豆腐と生なめこのゴマ風味

ビールにあう 日本酒に合う 和風 豆腐

材料 4人分

豆腐 2丁
生なめこ 300g
のり 1枚
大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ3
砂糖 小さじ2
白すりゴマ 大さじ3
ねぎ 少々
ニンニク 少々
しょうが 少々

作り方

  1. 豆腐は好みの大きさに切ります。
  2. なめこは、サッと熱湯に通し水気を切ります。のりは、もみのりにします。
  3. しょうゆ、酢、砂糖、すりごま、ねぎ、にんにく、しょうがを混ぜ合わせてかけ汁をつくります。
  4. 豆腐になめこともみのりをたっぷりのせ、かけ汁をかけて出来上がりです。

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