焼きカレードリア

ビールにあう 夜食 温かい料理 たまご

材料 2人分

レトルトカレー 2人分
お好みのきのこ 100g
ごはん 400g
たまご 2個
ピザ用チーズ 60g
パセリのみじん切り お好みで

作り方

  1. レトルトカレーを箱の表示どおりに温めます。お好みのきのこは食べやすい大きさに切り、レンジで20秒加熱し、温めたカレーときのこを耐熱ボウルに入れ、ごはんを加えて混ぜ合わせます。
  2. (1)を耐熱容器に盛り、中央にたまごを割り入れ、ピザ用チーズを散らします。
  3. 250℃に熱したオーブンで10~12分、表面がこんがりと色づき、たまごが半熟になるくらいまで焼きます。(オーブントースターの場合も同様)仕上げにパセリのみじん切りを散らして出来上がりです。

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