きのこたっぷり鍋

体にやさしい 温かい料理 男性でもカンタン料理 お鍋 野菜 牛肉 豆腐

うま味があふれる!

材料 4人分

醤油鍋の素 1袋
えのき茸 200g
ぶなしめじ 200g
エリンギ 200g
株なめこ 200g
鳥もも肉 200g
白菜 1/2個
豆腐 1/2丁
くずきり 適量
紅葉麩 適量

作り方

  1. えのき茸、しめじ、株なめこは石付きを落として小房に分ける。エリンギは適当な大きさに裂いておく。
  2. 具材(白菜、豆腐、鳥もも肉、くずきりなど)は適当な大きさに切る。
  3. 鍋に上記1・2と醤油鍋の素を入れて煮る。

きのこをたっぷり入れると、きのこの出汁もたっぷり出ます。醤油ベースだけでなく、味噌ベースの鍋など、どんなお鍋とも相性バッチリですよ。

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