エリンギとほたてのしょうが焼き

ビールにあう 日本酒に合う 和風 男性でもカンタン料理 10分料理 魚介

材料 2人分

エリンギ 2パック(240g)
ほたて貝柱 4個
サラダ油 大さじ2
■A  
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
大さじ1/2
しょうが(すりおろす) 1片分
万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. エリンギは根元を切り落とし、縦に3等分にスライスする。ほたて貝柱は横に2等分に切る。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、エリンギとほたてを炒める。Aを加えてさっと炒め、器に盛って万能ねぎを散らす。

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