えのき茸とかじきの味噌ホイル焼き

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材料 2人分

えのき茸 1パック(200g)
かじきまぐろ 2切れ
■A  
味噌 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
小さじ2
にんにく(すりおろす) 少々
万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. えのき茸は根元を切り落とし、ほぐす。
  2. 30cm四方に切ったアルミホイルを2枚用意し、かじきまぐろを一枚ずつのせ、えのき茸、Aを半量ずつのせてアルミホイルを閉じ、オーブントースターで20分焼く。
  3. 焼き上がったホイル焼きに万能ねぎを散らす。

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