きのこパイ

ビールにあう 体にやさしい みんな大好きお菓子 パーティーにぴったり 魚介

アツアツトローリきのこがいっぱい

材料 4人分

えのき茸 200g
ぶなしめじ 50g
エリンギ 50g
ツナ缶 小1缶
とろけるスライスチーズ 4枚
冷凍パイシート 4枚
適量
こしょう 適量
サラダ油 少々
カロリー
330kcal
塩分
0.9g

※エネルギー・塩分は1人分の値です。

作り方

  1. えのきは、石づきをとり1/3の長さに切り、ほぐす。
  2. エリンギは薄切りにする
  3. しめじは石づきをとり二等分し、ほぐし、ツナ缶は油を固くしぼる。
  4. パイシートは1枚を2等分し、冷凍しておく
  5. フライパンにサラダ油を少々入れ、その上に(5)を約大さじ1杯のせて、パイシートを2つ折りにし、ふちをしっかり合わせる。
  6. さらに、フォークで、ふちをきっちり合わせる。
  7. 片面に切り目を入れ、クッキングシートを敷いた鉄板にパイを並べ、200度に温めたオーブンで約20分焼く。

オーブンの焼きムラを防ぐため、あらかじめ庫内をあたためておくこと、オーブンの温度は、オーブンそれぞれの大きさ、クセ、電気かガスか等によって少しずつ違います。途中で色がつかない、あるいは色づきすぎというような場合は温度を加減してください。

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