オイスターソース炒め

温かい料理 パーティーにぴったり お肉と 野菜 豚肉

オイスターソースで簡単中華!!

材料 2人分

えのき茸 100g
しめじ 100g
エリンギ 100g
豚バラ肉 200g
キャベツ 大2枚
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
ごま油 大さじ2
オイスターソース 大さじ3
塩・コショウ 少々

作り方

  1. きのこは石づきを除き、食べやすい大きさに切る。
  2. 豚バラ肉、キャベツは一口大に切る。ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、キャベツを炒める。
  4. 火が通ったらピーマン、パプリカ、きのこを炒める。
  5. オイスターソースを加え全体に味をなじませる。塩・コショウで味をととのえる。

辛いのが好きな方は、豆板醤を加えて下さい。

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